豚バラ肉とひき肉のボリューム玉子丼！
＊マメママ＊ @cook_40231570
めんつゆで作る手軽でボリューミーなお肉たっぷり玉子丼！ガッツリ食べてお腹いっぱい☆
このレシピの生い立ち
豚肉の卵とじ丼を作ろうと思ったら、ちょうどひき肉も余っていて、ついでに入れてやれ！と思ったので٩( 'ω' )و
豚バラ肉とひき肉のボリューム玉子丼！
めんつゆで作る手軽でボリューミーなお肉たっぷり玉子丼！ガッツリ食べてお腹いっぱい☆
このレシピの生い立ち
豚肉の卵とじ丼を作ろうと思ったら、ちょうどひき肉も余っていて、ついでに入れてやれ！と思ったので٩( 'ω' )و
作り方
- 1
玉ねぎは薄めに切っておきます。
- 2
鍋にめんつゆ・醤油・砂糖を入れてひと煮立ちさせます。醤油・砂糖はお好みで量を増やしてください！
- 3
２に玉ねぎを入れ、少し透明になるまで煮ます。
- 4
３にひき肉を入れパラパラとさせ、バラ肉も入れます。
- 5
お肉の色がかわったら、溶いた玉子を入れ、好みの固さになるまで煮ます。
- 6
最後に彩りのネギを散らして、ご飯の上に盛り付ければできあがり！
コツ・ポイント
豚バラ肉のみではなくてひき肉を入れるとそぼろな食感がまた良いです☆丼ものなので、少し濃いめがおいしいと思います！つゆだくが好きな方はめんつゆの量を増やしてください♪お肉の量も調味料も、基本お好みで(笑)
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