【生地～1次発酵】
HB(ホームベーカリー）のパンケースに抹茶パウダー以外の材料を全部入れ、1次発酵までお任せ。

【緑の生地】
生地ができあがったら、1/3の生地に抹茶パウダーを混ぜ込む。
粉が生地に馴染むまでこねこね。

【白い生地】残りの生地は、わんわんの顔になります。大きさはお好みで、5個〜7個くらいに分けてください。

【整形】
白い方を楕円型にする。
緑の生地を顔の大きさに合う耳の大きさにちぎってしずく型にして顔の横にペタっと貼り付ける

クッキングシートを敷いた型に並べる。

【2次発酵】
40℃で約40分位、2次発酵させる。※オーブン発酵の場合は2次発酵が終わり次第すぐに170℃に予熱する。

【仕上げ】
焼けたら型からはずし、ケーキクーラーの上で粗熱をとる。