Croquetas de pollo

Carolina Ferrari
Carolina Ferrari @cook_5877731

Esta receta la hago con rebozador sin gluten para mi hija que es intolerante al gluten.

Croquetas de pollo

Esta receta la hago con rebozador sin gluten para mi hija que es intolerante al gluten.

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo hervidas
  2. 1/2cebolla
  3. cebolla de verdeo
  4. 1/2 tazazanahoria y repollo blanco picados
  5. 2huevos
  6. sal
  7. Para freír
  8. 1huevo batido
  9. 1 chorritoleche
  10. pan rallado
  11. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla y la cebolla de verdeo con un poco de aceite.

  2. 2

    Procesar el pollo las veduras saltedas, la zanahoria y el repollo y la sal hasta conseguir un puré.

  3. 3

    Agregar los huevos y formar una masa.

  4. 4

    Armar las croquetas, pasarlas por huevo y pan rallado y freírlas durante 5 minutos.

  5. 5

    También se pueden cocinar en el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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