強力粉にベーキングパウダーを混ぜて振るいにかけます。そこに砂糖を塩を混ぜ合わせます。

スライスしたマーガリンと振るった粉を手ですり混ぜます。マーガリンの固まりがなくなってきたら、豆腐を潰しながら加えます。

ヘラで全体を切るようにさっくりと混ぜます。ある程度まとまってきたら、層になるように意識して何回か折りたたみます。

打ち粉をしたまな板に生地をのせ、綿棒で好みの厚さにのばします。6個程度にカットするか、コップで型抜きします。

オーブンを200℃で予熱しておきます。オーブンシートにカットした生地を並べ、オーブンに入れます。

200℃で15分焼いて完成です！
焼き加減を見ながら時間は調節してみてください。

2017.9.18レシピが「簡単スコーン」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます(*^^*)

2018.1.14話題入りしました☆作ってくださった方々、ありがとうございます(*^^*)