材料３つ！我が家のホワイトソース
だぶちまる @cook_40233157
材料３つとフライパン一つ！
後片付けが簡単です！
グラタンやシチューやパスタなど色々な洋食に使えます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
自分なりにやりやすい方法を考えた結果がこのレシピです(*^^*)
2019/02/01 人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございますm(_ _)m
材料３つ！我が家のホワイトソース
材料３つとフライパン一つ！
後片付けが簡単です！
グラタンやシチューやパスタなど色々な洋食に使えます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
自分なりにやりやすい方法を考えた結果がこのレシピです(*^^*)
2019/02/01 人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございますm(_ _)m
作り方
- 1
使った材料はこちら
-
- 2
バターをフライパンに入れて弱火にかけ、ゆっくり溶かす。
焦がさないように注意！
(フッ素樹脂加工のフライパンが最適) -
- 3
バターが溶けたら一旦火を止めて小麦粉を入れて木ベラで素早く混ぜる。小麦粉が見えなくなるまでに重くなってきますが頑張って！
-
- 4
混ぜ終わったら今度は中火にし、温めておいた牛乳を*少しずつ入れて混ぜます。焦げないように素早く
-
- 5
ダマがなくなるまで混ぜ終えたら、完成！
木べらで混ぜるのが大変な場合は牛乳を入れた時点で泡立て器を使うとやりやすいです。 -
コツ・ポイント
*牛乳をお鍋で温めた場合お玉一杯が目安です！
ルーに冷たい牛乳を入れると温度差が出来てダマが出来やすくなります。温めた牛乳を使うのがおすすめ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19326071
