ガパオ 癖になる美味しさ♡
花束厨房 @cook_40021531
簡単です。日本でも人気のタイのそぼろご飯!!ひき肉は鶏でも豚でも牛肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
行きつけのタイ料理店が閉店してしまったので試行錯誤でそれに近いレシピをつくりました。誰にだしても評判の良い一品です
ガパオ 癖になる美味しさ♡
簡単です。日本でも人気のタイのそぼろご飯!!ひき肉は鶏でも豚でも牛肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
行きつけのタイ料理店が閉店してしまったので試行錯誤でそれに近いレシピをつくりました。誰にだしても評判の良い一品です
作り方
- 1
Ａの野菜をそれぞれ5ｍｍ角に切りフライパンにサラダオイル大さじ１弱(分量外)熱し野菜がしんなりするまで炒め取り出しておく
-
- 2
フライパンにサラダオイルを大さじ１入れ（分量外）Ｂを入れてから点火。弱火でゆっくり香りがたつまで炒める（２～３分）
-
- 3
２にひき肉を入れほぐれたら酒を加えて炒めひき肉が白くなったらＣの調味料を入れて炒め合わせる
-
- 4
３に１の炒めた野菜を戻し入れさらに炒め合わせ千切ったバジルをいれさっと混ぜ合わせたら火を止める
-
- 5
フライパンにたっぷりの油を熱し卵をわり入れ目玉焼きにする。卵の白身がちりちりと香ばしく焦げるまで揚げ焼きにする
-
- 6
ご飯に４のひき肉を乗せ目玉焼きをトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
野菜は、上記に限らずシメジや蓮、人参を５ｍｍ角に切りバジルの代わりに大葉をちぎって入れるのもお勧めです。スイートチリソースがなければ砂糖大さじ1/2を入れて下さい.
大人味なら鷹の爪２本は入れたいな♪
似たレシピ
-
-
甘辛ヤミツキ♪とろとろ卵のガパオライス＊ 甘辛ヤミツキ♪とろとろ卵のガパオライス＊
☆カテゴリ入り！作り易く、隠し味で食べ易く♪にんにく＆バジルの優しい辛みのエスニックご飯☆子供も大人も美味♪夏ランチに◎
-
バジルたっぷり！絶品！甘辛ガパオライス！ バジルたっぷり！絶品！甘辛ガパオライス！
ガパオライスを食べやすくしてます！ひき肉を炒め切る前にタレを入れ煮ることでひき肉に味が染みわたるように工夫してます！
-
-
-
-
ガパオライス・簡単おうちでアジア飯♪ ガパオライス・簡単おうちでアジア飯♪
簡単におうちでガパオライスが作れます・ちゃちゃっと炒めるだけでアジア気分♪ 「おうちごはん」人気検索・第1位になりました
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19326160
