甘辛ヤミツキ♪とろとろ卵のガパオライス＊
デミキッチン @cook_40104561
☆カテゴリ入り！作り易く、隠し味で食べ易く♪にんにく＆バジルの優しい辛みのエスニックご飯☆子供も大人も美味♪夏ランチに◎
このレシピの生い立ち
使えきれなかったナンプラーが冷蔵庫に数日も入れっぱなしで、たっぷり使えるメニューを作りたくって☆加熱すると独特のにおいも和らぎ、食べやすい味になるし、これならお子さん～ご年配の方でも美味しく食べれる味になったと思います＾＾
甘辛ヤミツキ♪とろとろ卵のガパオライス＊
☆カテゴリ入り！作り易く、隠し味で食べ易く♪にんにく＆バジルの優しい辛みのエスニックご飯☆子供も大人も美味♪夏ランチに◎
このレシピの生い立ち
使えきれなかったナンプラーが冷蔵庫に数日も入れっぱなしで、たっぷり使えるメニューを作りたくって☆加熱すると独特のにおいも和らぎ、食べやすい味になるし、これならお子さん～ご年配の方でも美味しく食べれる味になったと思います＾＾
作り方
- 1
①aはボウルに合わせる
- 2
②フライパンにサラダ油を熱しaを香り良く炒め、ｂを加え色よく炒め、ｃをサッと炒め①を加え軽く煮詰め、塩・黒胡椒で味整える
- 3
③器にごはんを盛り①をのせ、フリルレタス・目玉焼き・バジルを飾る
コツ・ポイント
加熱調理は強火で手早く炒める事で、水っぽくならず美味しく仕上がります ・鶏ミンチ、合びきミンチでも美味しいです。温泉卵や生卵でアレンジできます ・香菜が苦手な方はバジルだけでもおいしく仕上がります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035126
