大絶賛♡青椒肉絲～！
mitsuki★ @cook_40160904
チンジャオロースが大好きな彼氏の為に作った一品♡お店のより美味しいって言って貰えましたヽ(*´∇｀*)ノ♪*
このレシピの生い立ち
アレルギーの関係でオイスターソースがダメになっちゃった彼氏の為に、オイスターソース抜きで味付けをしたトコロ…めちゃめちゃ美味しく作れました！
すぐにまた作ってねってお願いされちゃう一品です(*^^*)
大絶賛♡青椒肉絲～！
チンジャオロースが大好きな彼氏の為に作った一品♡お店のより美味しいって言って貰えましたヽ(*´∇｀*)ノ♪*
このレシピの生い立ち
アレルギーの関係でオイスターソースがダメになっちゃった彼氏の為に、オイスターソース抜きで味付けをしたトコロ…めちゃめちゃ美味しく作れました！
すぐにまた作ってねってお願いされちゃう一品です(*^^*)
作り方
- 1
豚バラ肉は4cm幅程度に切り揃え、片栗粉をふって軽く揉んでおく
- 2
ピーマンと水煮たけのこは細切りにし、★の調味料は予め混ぜ合わせておく
- 3
サラダ油とチューブにんにくをフライパンに入れてから火をつけ(中火)、にんにくの香りがしてきたら豚バラ肉を投入して炒める
- 4
お肉が白っぽくなったら強火にし、ピーマンとたけのこを加え、塩・胡椒を少々ふって更に3分程炒める
- 5
鍋はだからゴマ油を流し込み数回混ぜたら、合わせておいた★の調味料を加え、ある程度汁気が無くなるまで炒めれば完成です♪*
コツ・ポイント
牛肉の替わりに豚バラを使用していますが、豚バラの方が旨味たっぷりで美味しいと思います♪
強火で一気に作ると、お肉プリプリ、野菜シャキシャキでたまりません！
10分足らずでできる簡単絶品料理です♪
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