んん!?鶏肉？な木綿豆腐の唐揚げ♪
なおちきん @cook_40144184
冷凍した豆腐。
揚げたて食べたらあれ？鶏肉？
鶏もも肉よりヘルシーだし
簡単で結構満足できます(^^)
カリふわ美味♡
このレシピの生い立ち
肉嫌いの娘でも食べたので(豆腐だけど（笑）)そのうち鶏の唐揚げも食べれればいいなと。慣らす為に(^^)
んん!?鶏肉？な木綿豆腐の唐揚げ♪
冷凍した豆腐。
揚げたて食べたらあれ？鶏肉？
鶏もも肉よりヘルシーだし
簡単で結構満足できます(^^)
カリふわ美味♡
このレシピの生い立ち
肉嫌いの娘でも食べたので(豆腐だけど（笑）)そのうち鶏の唐揚げも食べれればいいなと。慣らす為に(^^)
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり冷凍(１日以上)させ
スポンジ状にしてから解凍し、手で一口大にちぎる。 -
- 2
⚫の材料を全てボールでしっかり混ぜ合せる。
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- 3
①を②にいれて豆腐に絡め、10分以上寝かす。(染み込ませるため)
-
- 4
小麦粉と片栗粉を別の器で混ぜ合せる。
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- 5
フライパンに揚げ用のサラダ油をひいて③を④に絡め、揚げる。※写真は揚げ焼きをしているので油少なめです。多くてもOK！
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- 6
全体がいい色になったら器に盛る。
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- 7
完成！(*´ω｀*)
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- 8
もっと濃い味が好きな方は
お好みで塩コショウをふってください。
コツ・ポイント
木綿豆腐がない場合は絹や高野豆腐でもいいかも？
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