たことエリンギのソテー

龍青空ママ @cook_40052256
ぷりぷりな食感をお楽しみください♪ワインにも合いそうです。
このレシピの生い立ち
この2つの食感が大好きなので、合わせてみたくなりました。
たことエリンギのソテー
ぷりぷりな食感をお楽しみください♪ワインにも合いそうです。
このレシピの生い立ち
この2つの食感が大好きなので、合わせてみたくなりました。
作り方
- 1
エリンギを縦4等分、横幅2㌢くらいにカットし、タコは縦半分、横2㌢くらいにカットする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、エリンギをしんなりとするまで炒める。タコとにんにくも加え、炒め合わせる。
- 3
油が回ったら、塩、ブラックペッパー、鷹の爪を入れて混ぜる。
バターを加え、溶けたら手早くからめて火から下ろす。
コツ・ポイント
エリンギは少し焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです。タコはさっと通すだけで十分です。炒めすぎないように注意してください。
似たレシピ
-
-
ズッキーニとエリンギとタコのアヒージョ☆ ズッキーニとエリンギとタコのアヒージョ☆
簡単☆ズッキーニの歯応えとエリンギの食感と旨みが、オリーブオイルとにんにくでマックスに☆タコも美味☆バケットとワインにも ♡ソムリエ♪ール♡ -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338537