簡単♡厚切り豚バラのネギおろしポン酢
♡どせいさん♡ @cook_40134599
調理に手間がかかる豚バラブロックを簡単に♡
柔らかくさっぱりとしててご飯も進むのでオカズだけ
ぢゃなく丼にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
脂身の多い、豚バラブロックの使い道に困ったので、簡単にさっぱりと食べたくて作りました(*^◯^*)
簡単♡厚切り豚バラのネギおろしポン酢
調理に手間がかかる豚バラブロックを簡単に♡
柔らかくさっぱりとしててご飯も進むのでオカズだけ
ぢゃなく丼にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
脂身の多い、豚バラブロックの使い道に困ったので、簡単にさっぱりと食べたくて作りました(*^◯^*)
作り方
- 1
豚バラは1cm弱、長ねぎは斜めに薄切り、小ねぎは細かい輪切りにします。
-
- 2
温めたフライパンにごま油とにんにくを入れてその上に豚バラを敷き詰めてから塩こしょうと味の素を振りかける。弱〜中火で。
-
- 3
1分程経ったら長ねぎを投入して、
蓋を閉めて、豚バラに焼き目が良い感じにつくまで焼きます。 -
- 4
この間に大根をおろして
大根おろしを作ります。 - 5
焼き目がついたら裏返して1分〜2分程待ち、片面にも焼き目をつけます。
ここでも塩こしょうと味の素を少々振りかける。 -
- 6
両面に軽く焼き目がついたら、
最後に酒を回し入れて蓋をして
2分程、蒸し焼きにします。 - 7
豚バラと長ねぎをお皿に盛り付け、
大根おろしと小ねぎをのせれば
完成♡
ポン酢は食べる直前にかけるのがオススメです♡ -
- 8
2017.06.26
話題入りありがとうございます♥ -
- 9
2018/06/18
クックパッドニュースに掲載されました♪
ありがとうございます(´▽｀) -
コツ・ポイント
火加減は強火にすると焼き目がすぐ焦げるので、
面倒でも必ず中火程度にして下さい(ノ_＜)
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