銀鮭の漬け焼き
べにざけ @cook_40094007
養殖の銀鮭が旬です。脂が乗っていてとても美味しいです。
2018年5月29日
人気検索でトップ10入りしました
このレシピの生い立ち
フライやムニエルも美味しいですね。
漬け焼きは我が家で一番好きな食べ方です。
銀鮭の漬け焼き
養殖の銀鮭が旬です。脂が乗っていてとても美味しいです。
2018年5月29日
人気検索でトップ10入りしました
このレシピの生い立ち
フライやムニエルも美味しいですね。
漬け焼きは我が家で一番好きな食べ方です。
作り方
- 1
銀鮭をたれに時々返しながら20分漬けておきます。
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- 2
魚焼きグリルの火加減を中火にし、皮目を約3分焼きます。
-
- 3
ひっくり返して身を約2分焼いて、刷毛又はスプーンでたれを塗り30秒焼いて、これをあと２回繰り返して出来上がりです。
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コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に気を付けながら焼いていきます。
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