あったかトン汁

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

黒糖生姜パウダーをトン汁の仕上げに入れると~コクが増して美味しくなるんです。

このレシピの生い立ち
たまにはトン汁が食べたいわ

あったかトン汁

黒糖生姜パウダーをトン汁の仕上げに入れると~コクが増して美味しくなるんです。

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. 大根 1/5本
  3. サトイモ 5個
  4. ぶたバラ薄切り 100g
  5. 豆腐 1/3丁
  6. だし汁 600cc
  7. みそ 大さじ3
  8. 黒糖しょうがパウダー 大さじ1と1/2
  9. 生姜 1かけ
  10. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    ①鍋に油を熱してぶたバラを炒める。だし汁を入れる。

  2. 2

    ②食べやすく切った野菜入れて煮込む。ニンニクとショウガはスライスして入れる。

  3. 3

    ③大根が柔らかくなったら味噌を入れて豆腐を入れる。

  4. 4

    ④仕上げに黒糖しょうがパウダーを入れたら出来上がり。

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紅亜子
紅亜子 @cook_40223847
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埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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