お手軽に！酢豚ならぬ酢鮭！
［こまゆり］ @cook_40221619
豚肉ではなく鮭を使っているので、普通に酢豚を作るよりも下準備に時間がかかりません！
このレシピの生い立ち
酢豚を食べている時に、「魚でも美味しいんじゃないかな？」と思って作ってみました！
お手軽に！酢豚ならぬ酢鮭！
豚肉ではなく鮭を使っているので、普通に酢豚を作るよりも下準備に時間がかかりません！
このレシピの生い立ち
酢豚を食べている時に、「魚でも美味しいんじゃないかな？」と思って作ってみました！
作り方
- 1
野菜と鮭を食べやすい大きさに切る。
にんじんは乱切りにするのがオススメです！ - 2
にんじんに少し水をかけてラップで包み、柔らかくなるまでレンジでチンする。
- 3
塩で鮭に下味をつけ、(塩鮭の場合はそのままでOK）片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を少し多めにひき、片栗粉をまぶした鮭を揚げ焼きにする。
-
- 5
玉ねぎとピーマン、レンチンしたにんじんを加えて炒める。
- 6
火が通ったら☆の材料をすべて入れて全体を混ぜる。
- 7
火を止め、水溶き片栗粉を加えて全体に馴染むように混ぜる。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してください^^
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