メタリカのクリームショコラケーキ

ぴぃやの奇妙な冒険
ぴぃやの奇妙な冒険 @cook_40052506

リゾット「とどめだくらえ『メタリカ』ッ!」
(ジョジョの奇妙な冒険第5部リゾットネエロのスタンドのメタリカです)

このレシピの生い立ち
メタリカが大好きだからです(^ω^)
暗殺チームが最高に大好きだからです(^ω^)
ジョジョは素晴らしいです(^ω^)

メタリカクッキーと生クリームが余ったらメタリカップケーキ(ID:19361853)簡単なので作ってみてください(^ω^)

メタリカのクリームショコラケーキ

リゾット「とどめだくらえ『メタリカ』ッ!」
(ジョジョの奇妙な冒険第5部リゾットネエロのスタンドのメタリカです)

このレシピの生い立ち
メタリカが大好きだからです(^ω^)
暗殺チームが最高に大好きだからです(^ω^)
ジョジョは素晴らしいです(^ω^)

メタリカクッキーと生クリームが余ったらメタリカップケーキ(ID:19361853)簡単なので作ってみてください(^ω^)

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材料

12㎝の型
  1. ★ケーキ
  2. たまご 3個
  3. ラム 大1
  4. アーモンドプードル 20g
  5. チョコレート65g 3枚
  6. ★メタリカクッキー
  7. バター 50g
  8. 砂糖 30g
  9. 粉チーズ 大1
  10. 薄力粉 60g
  11. チョコレート すこし
  12. ホワイトチョコレート すこし
  13. ★クリーム
  14. 生クリーム200ml 1個
  15. 砂糖 大2
  16. 緑の食紅 すこし

作り方

  1. 1

    ★ケーキ
    卵を白身と黄身に分けます。黄身にラム酒入れ混ぜてアーモンドプードルを入れ混ぜます。
    チョコを湯煎で溶かします。

  2. 2

    白身をボールを逆さまにしても落ちないくらいホイップします。
    チョコに黄身たちを入れよーく混ぜ白身を入れ優しく混ぜます。

  3. 3

    170度15分くらい焼いて150度15分くらい焼きます。
    ケーキの焼き上がりは大爆発していて冷めると真ん中がくぼみます。

  4. 4

    ★メタリカクッキー
    バターを溶かして砂糖とチーズを入れ混ぜ薄力粉をふるいにかけながら入れ混ぜ30分くらい冷します。

  5. 5

    生地を包丁で四角に切って手でメタリカの形を作ります。
    170度10分くらい焼き冷ましチョコでメタリカの顔を書きます。

  6. 6

    ★クリーム
    クリームに砂糖を入れかたくホイップします。
    ケーキのくぼみにクリームをたっぷり入れまわりにも塗ります。

  7. 7

    メタリカクッキーを飾って完成です。(ケーキのくぼみにクッキーをさすと倒れにくくてベネです。)

コツ・ポイント

ケーキを焼いている間にクッキー生地を作って冷やしておいて、ケーキが焼けたら冷ましておいてクッキーを焼いて、そのあいだにクリームを作っておくと凄くスムーズに進行できるので、自分は天才なんじゃあないかと優越感にひたれます(^ω^)

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