ピーマンとえのきだけのおかか和え

単！！
単！！ @cook_40050638

19/5/17話題入り有難う、あと一品というときに、少ない材料で簡単に出来て、ご飯にもビールにも合いますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ししとうのおかか炒め」（3327172）の応用です

ピーマンとえのきだけのおかか和え

Μαｉ's cooksnap of when they made ピーマンとえのきだけのおかか和え.
おっちむ＊'s cooksnap of when they made ピーマンとえのきだけのおかか和え.
ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made ピーマンとえのきだけのおかか和え.
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19/5/17話題入り有難う、あと一品というときに、少ない材料で簡単に出来て、ご飯にもビールにも合いますよ、お試し下さい
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材料

２人分
  1. ピーマン ４個
  2. えのきだけ １５０ｇ
  3. かつおぶし １パック（２ｇ）
  4. ●しょうゆ 大さじ１
  5. ●酒 小さじ１
  6. ●みりん 小さじ１
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除いて細切りに切る、えのきだけは根元を落としばらけさせる

  2. 2

    フライパンにごま油を加熱して、ピーマンとえのきだけを炒める

  3. 3

    ピーマンとえのきだけがしんなりしたら、●を入れて弱火でさらに炒める

  4. 4

    火を止めてかつおぶしを入れて混ぜる

  5. 5

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ごま油が効いてます
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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