バターは1cm角にきっておく。

ボールに強力粉、砂糖、塩を入れ軽く混ぜあわせる。

イーストを加えた牛乳と、溶き卵を合わせ、少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。

バターを加えひとまとめになるまで捏ねる。

ボールにラップをかけ、30度で約30分一次発酵させる。

8当分してそれぞれ丸め、10分休ませる。

熱したワッフルメーカーに生地を入れて約4分焼く。

バターやメープルシロップといただく。