ルーはいらない！我が家のハヤシライス
mainco @cook_40137707
以外と簡単なハヤシライスです
このレシピの生い立ち
市販のルーは脂っこくて苦手だったのでルー無しで作れるように色々試しました
ルーはいらない！我が家のハヤシライス
以外と簡単なハヤシライスです
このレシピの生い立ち
市販のルーは脂っこくて苦手だったのでルー無しで作れるように色々試しました
作り方
- 1
トマトは皮を剥いて適当に切っておき、タマネギはスライス、牛肉は適当に切っておきます。
- 2
お鍋にバター(分量外)を溶かしてタマネギを半透明になるまで炒めてから牛肉を入れて全体に色が変わるまで炒める
- 3
２）に小麦粉を加えて全体に絡まるように混ぜてからトマトを入れてまた全体に絡まるように混ぜる(弱火)
- 4
トマトの水分が少し出て来たらトマト缶を入れて弱火で煮込む(もし水分が少なければ赤ワインか白ワインか水を入れたら良いです)
- 5
◎を入れて味を整えながらクツクツ煮込めば完成♪
コツ・ポイント
タマネギを焦がさないよう気を付けて下さい
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