簡単なだて巻きを作る際、思い切って味噌だけで味をつけてみたら、味噌の粒もいい感じで新たな一品が生まれました。

このレシピの生い立ち
味噌を使うことで一層ふわっとした伊達巻きができました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。