作り方
- 1
牛蒡はよく洗って薄く切る。２～３㎜。フライパンに油をひいて、卵をふわふわに炒る。
- 2
１の卵を取り出しておく。フライパンに豚肉を炒め火が通ったら牛蒡を入れて炒める。
- 3
調味料を入れて少し強火で一気に味を絡ませて完成。
七味をお好みでかける。
コツ・ポイント
醤油量はお好みで
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