ヘルシー 簡単!里芋と茄子のポタージュ

ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273

思いっきり煮てポタージュにしました。トロミがあるのでバター不使用、ヘルシーです。簡単でコクがある、是非お試しを
このレシピの生い立ち
最近里芋の煮物失敗続き。硬いのと柔らかものが混在してしまう。では思いっきり煮てみたらとポタージュに行き着きました。簡単です。

ヘルシー 簡単!里芋と茄子のポタージュ

思いっきり煮てポタージュにしました。トロミがあるのでバター不使用、ヘルシーです。簡単でコクがある、是非お試しを
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最近里芋の煮物失敗続き。硬いのと柔らかものが混在してしまう。では思いっきり煮てみたらとポタージュに行き着きました。簡単です。

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材料

  1. 里芋 5個
  2. 茄子 1本
  3. 400cc
  4. コンソメ 1個
  5. 牛乳 200〜
  6. 味噌 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、切ります。

  2. 2

    茄子は皮を剥きアクを抜きます。

  3. 3
  4. 4

    お鍋にそれぞれ入れて分量の水を入れて柔らかくなるまで煮ます。
    バーミックスで混ぜます。
    牛乳と隠し味の味噌を加えて

コツ・ポイント

良く煮て、混ぜるだけ濃さはお好みで牛乳で調整してください。

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