ヘルシー 簡単!里芋と茄子のポタージュ

ミントティ29 @cook_40095273
思いっきり煮てポタージュにしました。トロミがあるのでバター不使用、ヘルシーです。簡単でコクがある、是非お試しを
このレシピの生い立ち
最近里芋の煮物失敗続き。硬いのと柔らかものが混在してしまう。では思いっきり煮てみたらとポタージュに行き着きました。簡単です。
ヘルシー 簡単!里芋と茄子のポタージュ
思いっきり煮てポタージュにしました。トロミがあるのでバター不使用、ヘルシーです。簡単でコクがある、是非お試しを
このレシピの生い立ち
最近里芋の煮物失敗続き。硬いのと柔らかものが混在してしまう。では思いっきり煮てみたらとポタージュに行き着きました。簡単です。
作り方
- 1
里芋の皮を剥き、切ります。
- 2
茄子は皮を剥きアクを抜きます。
- 3
- 4
お鍋にそれぞれ入れて分量の水を入れて柔らかくなるまで煮ます。
バーミックスで混ぜます。
牛乳と隠し味の味噌を加えて
コツ・ポイント
良く煮て、混ぜるだけ濃さはお好みで牛乳で調整してください。
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