レンジで♪厚揚げのピリ辛煮込み
cafe0305 @cook_40065091
水切り不要の厚揚げで、レンジで簡単ピリ辛麻婆風煮込み。
生姜とネギの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わずに調理したくて。
レンジで♪厚揚げのピリ辛煮込み
水切り不要の厚揚げで、レンジで簡単ピリ辛麻婆風煮込み。
生姜とネギの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わずに調理したくて。
作り方
- 1
大きめの耐熱容器に、★調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく
-
- 2
厚揚げは1センチ程度厚さに、ニラは2〜3センチ長さにカットしておく
-
- 3
1の調味液に豚挽肉を入れてよくほぐし混ぜ、ふんわりラップをし、600wレンジで3分加熱する
-
- 4
3に厚揚げを入れて調味ダレにしっかり絡めたら、その上にニラを載せ、最後にごま油を回しかける
-
- 5
4に再度ラップをし、600wレンジで4分半加熱すればできあがり♪
-
- 6
仕上げにお好みで擦りごまを振ってどうぞ
コツ・ポイント
☆鶏ガラスープは、顆粒の鶏ガラスープ小1をお湯100ccで溶いたものを使用しています
☆仕上げの擦りごまは、工程5で混ぜ合わせても良いかと思います
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