Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado, un chorrito de aceite de oliva y lo cocemos durante unos 15 minutos, colamos y enfriamos con agua fría.
- 2
Cogemos varios pimientos morrones y los cortamos a tiras.
- 3
Escurrimos unos pocos de guisantes y de maíz y reservamos.
- 4
Batimos los huevos con un poco de sal.
- 5
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva echamos los huevos batidos y hacemos una tortilla francesa.
- 6
En una tabla de cocina cortamos a daditos la tortilla y reservamos.
- 7
Pelamos un chorizo ibérico y lo cortamos a rodajas.
- 8
En una sartén grande echamos el chorizo ibérico y lo salteamos, a continuación echamos los pimientos y salteamos también y por último, echamos el arroz, los guisantes, el maíz y salteamos todo junto un minuto y listo.
- 9
Echamos en un bol y añadimos la tortilla cortada a daditos y mezclamos.
- 10
Podéis utilizar otras verduras o carnes que os gusten más para hacer el arroz como daditos de jamón cocido, zanahorias, brócolis, bambú, judías verdes, etc. Cuantos más ingredientes tenga, más rico estará.
- 11
Este plato también sirve para acompañar carne, pescado, pizza, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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