Arroz tres delicias

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Haz tu propia versión de este típico plato chino

Arroz tres delicias

Haz tu propia versión de este típico plato chino

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 '
6 raciones
  1. 1 vasoarroz
  2. 2 vasosagua
  3. 150 grjamón de york
  4. 2huevos
  5. 100 grguisantes
  6. 1zanahoria
  7. Sal
  8. Aceite
  9. 200 grgambas peladas

Paso a paso

40 '
  1. 1

    Meter en un cazo los dos vasos de agua, una pizca de sal y calentar a fuego medio.

  2. 2

    Cuando comience a hervir, echar el vaso de arroz. Bajar el fuego y tapar el cazo. Hervir durante 15 minutos.

  3. 3

    Pelar la zanahoria y cortar en trocitos pequeños. Añadir al cazo del arroz cuando lleve 5 minutos y esté a medio cocer

  4. 4

    Cuando el arroz prácticamente esté sin agua, añadir al cazo los guisantes y apagar el fuego. Remover y tapar el cazo.

  5. 5

    Romper los huevos, batirlos y en una sartén hacer una tortilla de un dedo de grosor friendola con un chorrito de aceite por ambos lados. Trocear cuándo esté cocinada en cuadritos.

  6. 6

    Trocear el jamón de york en cuadraditos. Si está todo en una sola pieza queda más vistoso

  7. 7

    Sofreír las gambas con un chorrito de aceite durante 5 minutos a fuego fuerte

  8. 8

    Mezclar todo en un bol. Salpimentar y ¡a comer!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
Leer más

Comentarios

Recetas similares