Arroz tres delicias

Haz tu propia versión de este típico plato chino
Paso a paso
- 1
Meter en un cazo los dos vasos de agua, una pizca de sal y calentar a fuego medio.
- 2
Cuando comience a hervir, echar el vaso de arroz. Bajar el fuego y tapar el cazo. Hervir durante 15 minutos.
- 3
Pelar la zanahoria y cortar en trocitos pequeños. Añadir al cazo del arroz cuando lleve 5 minutos y esté a medio cocer
- 4
Cuando el arroz prácticamente esté sin agua, añadir al cazo los guisantes y apagar el fuego. Remover y tapar el cazo.
- 5
Romper los huevos, batirlos y en una sartén hacer una tortilla de un dedo de grosor friendola con un chorrito de aceite por ambos lados. Trocear cuándo esté cocinada en cuadritos.
- 6
Trocear el jamón de york en cuadraditos. Si está todo en una sola pieza queda más vistoso
- 7
Sofreír las gambas con un chorrito de aceite durante 5 minutos a fuego fuerte
- 8
Mezclar todo en un bol. Salpimentar y ¡a comer!
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