Arroz tres delicias

Alejandro Castro Garzón
Alejandro Castro Garzón @Alexcastro_05

Un plato sano que a toda la familia le gustará.

#menusemanal

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 gArroz largo
  2. 150 gGambas
  3. 150 gPanceta ibérica
  4. 100 gGuisantes frescos
  5. 3Huevos
  6. 2Zanahorias
  7. 1 hojalaurel
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cuece el arroz en una cazuela con agua, la hoja de laurel y sal. Escurre y reserva.

  2. 2

    Corta la panceta en tiras y dórala en una sartén. Escurre y reserva.

  3. 3

    Pela las zanahorias, pícalas en dados u cuécelas junto con los guisantes con un poco de sal durante 10 minutos. Escurre y reserva.

  4. 4

    Pela las gambas y fríelas con una gota de aceite.

  5. 5

    Revuelve los huevos en una sartén

  6. 6

    Saltea el arroz con la grasa de la panceta durante unos minutos, añade el resto de ingredientes y rehoga un par de minutos más.

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Comentarios

Toñi Fernandez plaza
Toñi Fernandez plaza @negrinini
Hoy he echo tu arroz tres delicias esta muy rico gracias por la receta

Escrita por

Alejandro Castro Garzón

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