Pastel de papas
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y hervir las papas.
- 2
Hacer el puré y condimentar sin agregar leche, tiene que quedar firme en la fuente.
- 3
Hervir los huevos.
- 4
Para el relleno pelar, cortar y poner a saltear las cebollas y el morrón. (También pueden agregar cebolla de verdeo)
- 5
Agregar los condimentos, revolver.
- 6
Agregar la carne picada y sal a gusto.
- 7
Revolver hasta lograr la cocción.
- 8
Colocar en una fuente una capa de puré (dejar la mitad para la capa de arriba), sobre esta colocar la preparación con la carne picada.
- 9
Pelar y cortar los huevos, colocarlos sobre la capa de carne. También se puede hacer antes y colocarlo en la mezcla de la carne para poder revolver y unir a esta preparación.
- 10
Cortar y colocar lo anterior el queso fresco.
- 11
Cubrir todo con el puré restante (En mi caso me ayudé con una cuchara y tenedor).
- 12
Se puede alisar con la cuchara o simplemente dejarlo como quede.
- 13
Espolvorear el queso rallado.
- 14
Como verán en la foto yo alisé y escribí un texto, y en el texto espolvoree el queso rallado.
- 15
Cocinar en horno fuerte el tiempo que consideren necesario. Para que se marque más yo lo debería haber dejado un tiempito más.
- 16
Espero les haya gustado.
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