ぷりぷりのガーリックシュリンプ
９３PPE @cook_40149578
エビ好き、ガーリック好きにはたまらない味です！！
ビールにもよく合います。もちろん、ご飯のおかずにも。。。
このレシピの生い立ち
エビ好きの彼氏の為に作りました(笑)
ぷりぷりのガーリックシュリンプ
エビ好き、ガーリック好きにはたまらない味です！！
ビールにもよく合います。もちろん、ご飯のおかずにも。。。
このレシピの生い立ち
エビ好きの彼氏の為に作りました(笑)
作り方
- 1
エビは殻を剥いて背ワタをとる。
（尻尾を取ってもいいですが、つけていたほうがおいしいかも・・・） - 2
玉ねぎ、にんにく４かけをすりおろし、にんにく１かけはみじん切りにする。
唐辛子は輪切りにする。 - 3
ボウルに①と②を入れ、塩小さじ３、コショウ少々、オリーブオイル大さじ６唐辛子を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
タッパーに入れ替えて６時間程ねかす。
（私は前日の夜に作ってねかせる事もあります）
- 5
フライパンに④を全部入れて炒める。
赤くなりエビが丸くなったらでき上がり！！
コツ・ポイント
最初から強火で炒めるとすぐ焦げてしまうので、最初は弱火目で炒めてください。
エビが赤くなりはじめたら、一気に強火にして炒めます！！
にんにく好きなので、多めに入れてます。３かけでも十分おいしいです。
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