バレンタインになめらかチョコプリン
ピアニッシモN @cook_40197992
もうすぐバレンタイン♡
今年は何にしようかな？と考えて
チョコプリンに(*^^*)
このレシピの生い立ち
なめらかプリンのレシピを元に
作ってみました^ ^
バレンタインになめらかチョコプリン
もうすぐバレンタイン♡
今年は何にしようかな？と考えて
チョコプリンに(*^^*)
このレシピの生い立ち
なめらかプリンのレシピを元に
作ってみました^ ^
作り方
- 1
カラメルソースを作って瓶に入れておきます。
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- 2
牛乳に砂糖とココアを入れて鍋で温めます。
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- 3
玉子を溶き、２で温めた牛乳にサッと混ぜ合わせ生クリームとバニラエッセンスを入れます。
- 4
生クリームは、今回コチラを使って作りましたがなければ普通の生クリームでも大丈夫です。その際には少しココアを多めに入れて。
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- 5
プリン液をこしてから瓶にそっと注ぎ入れ瓶には蓋かアルミホイルをかぶせておく。
- 6
お湯が瓶の７分目までつかるように入れ鍋は蓋をして弱火で１０分。
- 7
粗熱を取り冷蔵庫で冷やして出来上がり。
粗熱をとる際には蓋を外して^ ^ -
- 8
バレンタイン用には可愛いカップにトッピングをして♡
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コツ・ポイント
お湯に入れておくだけで
簡単になめらかなプリンに♡
お湯から出すタイミングは上の部分が
少し膜を張った感じがベストです^o^
冷やすとまた少し固まりますので
湯せんにあまりかけ過ぎないようにして下さい。
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