幼児食に！揚げないプリプリ海老だんご
モリリエ @cook_40074544
海老にチャレンジ！大人も一緒に美味しくいただきましょう☆
このレシピの生い立ち
初めての海老は、海老のすり身で作った海老フライ風の料理でした。次はどのようにしたら美味しく食べてくれるかと考えて‥。
幼児食に！揚げないプリプリ海老だんご
海老にチャレンジ！大人も一緒に美味しくいただきましょう☆
このレシピの生い立ち
初めての海老は、海老のすり身で作った海老フライ風の料理でした。次はどのようにしたら美味しく食べてくれるかと考えて‥。
作り方
- 1
海老は生で殻付きの場合は、しっぽやはらわたを取り除き、塩水で洗うなどして下処理をする
- 2
海老を5㎜〜1㎝くらいの大きさに刻む
- 3
海老と☆の材料をよく混ぜる。わりと柔らかいです
- 4
油を敷いたフライパンに、スプーンなどですくって形を整え落とし焼いていく
- 5
片面が焼けたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで焼いたら完成
コツ・ポイント
海老はアレルギーを起こす可能性がありますので、初めての場合はほんの少しを与える程度にしてください。またフライパンで焼く場合は、油を少し多めにして揚げ焼きのようにしても美味しく焼けます。
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