時短＊簡単＊肉豆腐
ukulele大好き @cook_40055391
クックパッドのお役立ち豆腐レシピ掲載
水は１滴も使わず材料から自然に出る水分で煮るので濃厚な旨味と程良い汁気の肉豆腐です
このレシピの生い立ち
我が家の定番、時短・簡単・安価なレシピです
時短＊簡単＊肉豆腐
クックパッドのお役立ち豆腐レシピ掲載
水は１滴も使わず材料から自然に出る水分で煮るので濃厚な旨味と程良い汁気の肉豆腐です
このレシピの生い立ち
我が家の定番、時短・簡単・安価なレシピです
作り方
- 1
脂身がある程度混ざった肉が口当たりも柔らかくおススメです
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- 2
玉ねぎは少し大きめを使います
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- 3
薄切りにします
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- 4
豆腐は厚みを半分に切り6等分に切ります
合計12個になります -
- 5
フライパンに油を入れます
-
- 6
肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます
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- 7
調味料を入れます
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- 8
豆腐を入れます
-
- 9
豆腐が崩れないように軽く混ぜ8～10分中火で煮ます
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- 10
程良く汁気が出て、豆腐に味が浸みたら出来上がりです
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- 11
器に盛り付け青ネギを散らします
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- 12
「クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ」掲載して頂きました
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- 13
p.28に載ってます
選んで頂いて有難うございました(^^) -
コツ・ポイント
＊木綿豆腐は1丁=約400gの一般的にスーパーで売られているものを使用してます
＊煮る時間は火加減により多少異なります
＊調味料は好みで加減して下さい
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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すき焼きをうんとシンプルにしたような一品です。火が通りやすく簡単なスピード料理☆材料も少なめで気軽に作れます＾＾余ったら丼にしても良いです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382347
