❤♡こめド（米粉の焼きドーナツ）♡❤
小麦アレルギーでもOK☆（※コツ参照）
ワンボウルで混ぜるだけ！ 簡単♡
バター不使用☆
2017.3.24話題入感謝♡
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子のために、米粉のお菓子を食べさせたくて、Myレシピ「ココド」を米粉とサラダ油で作ってみました。
米粉はパサつきやすいので、分量を微調整し、この配合に辿り着きました。
❤♡こめド（米粉の焼きドーナツ）♡❤
小麦アレルギーでもOK☆（※コツ参照）
ワンボウルで混ぜるだけ！ 簡単♡
バター不使用☆
2017.3.24話題入感謝♡
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子のために、米粉のお菓子を食べさせたくて、Myレシピ「ココド」を米粉とサラダ油で作ってみました。
米粉はパサつきやすいので、分量を微調整し、この配合に辿り着きました。
作り方
- 1
卵、砂糖、サラダ油、牛乳、バニラエッセンス、塩を加え、泡立て器で混ぜる。
-
- 2
量りに①のボウルを乗せ、粉類を量りながら入れ、再度しっかり混ぜる。
- 3
※米粉は グルテンが含まれていないので、小麦粉のように振るう必要はありません。
- 4
この時、生地が硬いようであれば牛乳を追加してください。
（米粉によって吸水量が違うので） -
- 5
※必要であれば型に少量の油（分量外）を塗る。
特に 支柱部分に。 -
- 6
型の8分目まで入れ、トントン空気を抜き、180℃で約20分焼く。
※空気抜きが甘いと気泡ができます。
-
- 7
シリコン型の場合、完全に冷めてから外して下さい。
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- 8
型から外したら完成です♡（これは粉糖掛け）
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- 9
お好みで、デコレーションして下さい♡
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- 10
片栗粉をココアパウダーに替えたココアVer.です♡
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- 11
牛乳45gを、茹でて潰した南瓜+牛乳=80gに置き換えると、しっとりした南瓜ドーナツに♡
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- 12
人参のすりおろしを入れてみました♡ オレンジ色で しっとりして美味です♡
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- 13
南瓜こめドで、くまちゃんのデコをしてみました♡
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- 14
「焼きドーナツ♡アンパンマン♡デコ♡（ID : 17707920)」 by ree22ree24 さんを作りました♡
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- 15
私は「ラムフォード ベーキングパウダー アルミニウムフリー」を使っています→
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- 16
原材料名：第一リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ。
- 17
元になったレシピ「❤♡ココド（焼きドーナツ）♡❤」（ID : 19860017）
（小麦使用） -
- 18
ひれままさんが、レモンチョコでお月さま風にして下さいました♡なんてかわいらしい☆感謝です♪
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- 19
またまた ひれままさんがチョココーティングしてくまさんにして下さいました☆素敵です♪
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- 20
なつき☆ミ さんが、4種の味で作って下さいました☆とっても可愛いです♡
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- 21
ショコラのネネさんがワッフルメーカーで使ってくださいました♡なんて素晴らしい☆ステキなアイデアに感激です(^^)
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- 22
ショコラのネネさんが、倍量パネトーネ型で作って下さいました♡素敵なアレンジに感謝です☆
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- 23
こんな風にカラフルにすると可愛いです♡イースターにも♪
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コツ・ポイント
ベーキングパウダーは、原材料を見て下さい。
「デンプン」とだけ書かれている場合、小麦デンプンを使っている可能性もあります。
我が息子は小麦アレルギーの程度が弱めなので 大丈夫ですが、アレルギーのひどい方は「重曹1.5ｇ」で代用して下さい。
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