爽やか♡紫白菜(キャベツ)と人参のラペ
★＊RikO＊★ @___maririn___
鮮やかな紫白菜や紫キャベツ。簡単美味しいラペにして、箸休めに。パーティーや常備菜にも。
このレシピの生い立ち
可哀想なくらい安く値引きされていた、紫白菜。美味しく食べ切るために箸休めに。
爽やか♡紫白菜(キャベツ)と人参のラペ
鮮やかな紫白菜や紫キャベツ。簡単美味しいラペにして、箸休めに。パーティーや常備菜にも。
このレシピの生い立ち
可哀想なくらい安く値引きされていた、紫白菜。美味しく食べ切るために箸休めに。
作り方
- 1
白菜、人参を千切りにします。
人参は皮を剥いて、斜め薄切りにしてから千切りにすると良いです。 -
- 2
ジップロックに入れたら★を加えて揉み揉み。全体がしっとり馴染んだら、冷蔵庫で10分程休ませて完成です。
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コツ・ポイント
人参は斜め薄切りにする際、スライスする位薄く切ると、綺麗な千切りに出来ます。千切りが太いと硬くてすぐに馴染まないので、出来るだけ細い千切りにします。
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