簡単すぎる!野菜が美味しい!ピクルス

mian
mian @cook_40114387

最近よく見るビンに漬けるピクルス
ハーブやスパイスが無くても簡単にできちゃうレシピです。
このレシピの生い立ち
ピクルスを簡単に作りたくて、スパイス、ハーブが無くても、クレイジーソルトだけで充分美味しく仕上がりました。
500mlのジャムの空き瓶がたくさんあるので、ちょうどいい量を考えてみました。
子供たちも食べだしたら止まりません!

簡単すぎる!野菜が美味しい!ピクルス

最近よく見るビンに漬けるピクルス
ハーブやスパイスが無くても簡単にできちゃうレシピです。
このレシピの生い立ち
ピクルスを簡単に作りたくて、スパイス、ハーブが無くても、クレイジーソルトだけで充分美味しく仕上がりました。
500mlのジャムの空き瓶がたくさんあるので、ちょうどいい量を考えてみました。
子供たちも食べだしたら止まりません!

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材料

  1. ピクルス液(ジャム瓶500ml)
  2. 100ml
  3. 100ml
  4. 砂糖 大さじ2
  5. クレイジーソルト 小さじ1
  6. ■野菜(大根きゅうり人参など) お好きな量

作り方

  1. 1

    野菜をスティック状に切る

    ピクルス液を一瞬煮立たせて火を止める

  2. 2

    ピクルス液が冷めたら、野菜を入れた瓶に注ぐ。

  3. 3

    冷蔵庫で2時間ほどで食べれますが、1日置くと味がしみて美味しくなります。

コツ・ポイント

ピクルスを簡単に作りたくて、スパイス、ハーブが無くても、クレイジーソルトだけで充分美味しく仕上がりました。
いろんな野菜を入れても、1品だけ入れても、、
ある野菜ですぐに作れて1品になるので、冷蔵庫に常備させています。玉ねぎだけもオススメ!

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mian
mian @cook_40114387
に公開
パパ、2人娘と4人家族。ハンドメイドが大好きで、家族の洋服、雑貨、インテリアもオリジナル手作りして楽しんでいますblog http://mianys.exblog.jp/最近、料理も、オリジナルに考えることが楽しく、簡単にできて、美味しいこと、できるだけヘルシー食材を使うレシピを考えています。小学生と幼稚園児の娘二人も料理が好きで手伝ってくれるので、子供だけでもできる簡単さも考えています
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