カステラの作り方
masakobaba @cook_40136706
ふんわり しっとりの 甘さ控えめの 美味しいカステラです。
このレシピの生い立ち
ご馳走になったら美味しくて 簡単に作れたのではまりました。
カステラの作り方
ふんわり しっとりの 甘さ控えめの 美味しいカステラです。
このレシピの生い立ち
ご馳走になったら美味しくて 簡単に作れたのではまりました。
作り方
- 1
鶏卵と砂糖をハンドミキサー強で12分撹拌する。
- 2
牛乳と蜂蜜を入れてハンドミキサー中で3分撹拌する。
- 3
強力粉を入れてハンドミキサー中で2分撹拌する。この時ゴムベらで一緒に混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いた容器に流し入れる。
- 5
190度に予熱したオーブンに入れて 15分焼く。
- 6
次に170度に設定して50分焼く。15分前に鉄板の向きを変えると良い。
- 7
竹串を刺してついてこなければ大丈夫！
網に逆さにして 型の紙を剥がして出来上がりです。
コツ・ポイント
容器は新聞紙を折った物を使うとふっくら仕上がります。
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