作り方
- 1
【タルト生地】
◉を全て袋に入れもみもみ。
ひとまとまりになったら袋の上から麺棒で伸ばし冷蔵庫へ。 - 2
タルト台にバターを塗りタルト生地を敷いてピケ。（フォークで刺す）
-
- 3
【アーモンドクリーム】
ボウルに△バターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 - 4
△砂糖、△アーモンドプードル、△卵を順に入れすり混ぜる。
1に流し入れ180度のオーブンで25分くらい焼く。 -
- 5
【カスタードクリーム】
ボウルに☆卵を入れよくほぐし☆牛乳を加えてよく混ぜる。
☆薄力粉、☆砂糖を加えよく混ぜる。 - 6
500Wレンジで2分→よく混ぜる→再び500Wレンジで2分→よく混ぜる→バニラエッセンスを数滴垂らし混ぜる。
- 7
焼き上がったタルトにカスタードを乗せてフルーツを飾る。（今回はカスタードの上にホイップも乗せてます）
-
- 8
【ナパージュ】
ひとくちゼリーを器に入れレンジで20秒くらい加熱して溶かしたものを刷毛で塗っています。 -
- 9
フルーツタルト→
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- 10
メロンのタルト→
（シャインマスカットじゃないよ笑） -
- 11
ベリーのタルト→
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- 12
「いちごとブルーベリーの小さめタルト」→
レシピID 19238936 -
コツ・ポイント
カスタードクリームは切った時にだれないようにやや固めにしてあります。ナパージュの代わりに粉砂糖ふってもいい感じです♪
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