クリスマスケーキ♡簡単♡
machier @cook_40178085
ケーキを初めて作る高校生ですが、
簡単に出来ました！6台分を生クリームを抜いた全材料を3000円以内に収められます！
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキを部活で作ることになり
アイディアを合わせて作りました！
クリスマスケーキ♡簡単♡
ケーキを初めて作る高校生ですが、
簡単に出来ました！6台分を生クリームを抜いた全材料を3000円以内に収められます！
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキを部活で作ることになり
アイディアを合わせて作りました！
作り方
- 1
170度30分でオーブンを
予熱しておく - 2
卵を全て(3個)卵白と卵黄に
分けておく。
卵白をハンドミキサーで
泡立てながら
5回に分けて砂糖(120g)を加える - 3
しっかりツノがたつまで
泡立てましょう。 - 4
卵黄を加えて
ハンドミキサーで
軽く混ぜたら
ゴムベラで混ぜる - 5
薄力粉(110g)をふるいにかけながら6回に分けて加えながら混ぜる
- 6
バター（25g)を30秒ほど
レンジで溶けるまで
温める - 7
6の溶かしたバターと牛乳（45g)を
加える - 8
よく混ざったら
型に綺麗に流し込む。 - 9
170度で30分焼く
- 10
焼いたらそのスポンジを
室温で冷ましておく - 11
生クリームをハンドミキサー
で高速で泡立てる。
その時に数回に分けて
砂糖(35g)を加える - 12
スポンジが冷めたら
お好みで横に切る。私は3枚に分けました。
- 13
スライスしたスポンジに
生クリームを塗る
一段一段フルーツを入れる - 14
側面にも生クリームを塗る
- 15
苺を縦に細く輪切りをし
切った苺の大きさが大きいものを外側に小さいものを内側に
置いておく - 16
苺を並べたら
ブルーベリーをお好みで
並べる
完成♡ -
コツ・ポイント
卵白を泡立てたメレンゲに全て合わせていくのですが、全てを一気に入れるとメレンゲのフワフワ感が無駄になるので気をつけて下さい！
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