彩り♪サーモンロール
ゆりっち♪ @cook_40236150
彩りも良いのでラップに包んで持ち寄りパーティーにも便利(^^)♪
ご馳走と一緒でもサッパリいただけます！
このレシピの生い立ち
鮭を使っていつもと違う一品を作りたくて。。
彩り♪サーモンロール
彩りも良いのでラップに包んで持ち寄りパーティーにも便利(^^)♪
ご馳走と一緒でもサッパリいただけます！
このレシピの生い立ち
鮭を使っていつもと違う一品を作りたくて。。
作り方
- 1
鮭を３等分に切り、酒をふりかけラップをしてレンジで50秒くらいチンしてほぐしておく
- 2
☆の野菜を水にさらし水気を切っておく
- 3
ご飯とすしのこで切り混ぜ、味をみたら鮭と白ゴマも混ぜる
うちわを使いながらつやを出す - 4
巻きすに左右に５cm位はみ出すようにラップを敷きご飯を広げる(のりのサイズ＋奥に１cmの大きさ)
- 5
奥に１cm残し手前にのりを敷く
手前から３cm位の位置に水菜、人参、生姜を並べる - 6
まずはラップのみを斜め奥に持ち上げるように巻いていく
ご飯のみ巻き込むように軽く押さえながら。。 - 7
全部巻けたらラップで包み、巻きすで形を整えて左右のラップをねじって下に折込み出来上がり！！
- 8
※切る時は包丁をその都度お湯で洗うとキレイに切れます
コツ・ポイント
鮭はフレークでも、お子様用には生姜はなくても良いですが入れたほうが味がしまります！
最後に巻きすでしっかり押さえた方が後で切りやすいです
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