大戸屋超え！？簡単☆かつの味噌煮！カツ煮
カツの味噌煮が好きで作りました。ご飯がススみます。男女問わず、好きな味かと。
カロリー控えたい場合は、焼いた鶏肉でも！
このレシピの生い立ち
どうしても、大戸屋の、三元豚ロースカツの味噌煮が家で食べたくて！割と高いレベルで再現できたかと思います！
大戸屋超え！？簡単☆かつの味噌煮！カツ煮
カツの味噌煮が好きで作りました。ご飯がススみます。男女問わず、好きな味かと。
カロリー控えたい場合は、焼いた鶏肉でも！
このレシピの生い立ち
どうしても、大戸屋の、三元豚ロースカツの味噌煮が家で食べたくて！割と高いレベルで再現できたかと思います！
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎは、芯を中心に4等分に。油揚げも半分を4等分。
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- 2
こんな感じで4等分！
芯を残したままだと、煮ても形を保てるのでいいですよ〜。
でも芯が嫌なら切り落としてもいいですよ〜。 -
- 3
フライパンか鍋で、水を沸かして、キャベツと玉ねぎを茹でる。中火くらいで。
-
- 4
適度にひっくり返す。そこにめんつゆ(大さじ1と1/2)投入。くたっとなったらOK！
-
- 5
砂糖(小さじ1)、はちみつ(大さじ1)を入れる。
最後に赤味噌(大さじ2)を入れ溶かし、塩少々で味を整え、よく
混ぜる。 -
- 6
一煮立ちしたら、油揚げ投入。
-
- 7
生たまごも投入！
-
- 8
蓋をして、3、4分。
プルプル半熟たまごで！半熟前でもOK！固くなるのは避けて。後でたまごにカツをつけられないので！！ -
- 9
カツは買ってきちゃいましょ♪レンジで温めて。
(次回は「カツを揚げる」も頑張りたい。)ロース、ヒレ、ミルフィーユ何でも♡ -
- 10
汁(タレ？)以外を盛り付け・・・
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- 11
最後にタレ投入！！
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- 12
完です成☆
(私、やや煮過ぎました。もっとタレがあるはず！)
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- 13
カツを半熟たまごにつけて食べてみてください！たまご全部混ぜても美味しいですよ〜
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コツ・ポイント
20分くらいでできちゃいます。
半熟たまごに、カツをつけて食べられるところがいいですよー！！
はちみつがポイントです♡
カツは、次回揚げたらまたレシピ掲載します♪
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