鯖ときのこのトマトオートミール

Coto＊oats
Coto＊oats @cook_40170010

鯖缶(水煮)とトマトときのこを使った、簡単ヘルシーなリゾット風オートミール*
このレシピの生い立ち
鯖缶の水煮を使ったアレンジのリクエストをいただいたので、考えてみました♪

鯖ときのこのトマトオートミール

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鯖缶(水煮)とトマトときのこを使った、簡単ヘルシーなリゾット風オートミール*
このレシピの生い立ち
鯖缶の水煮を使ったアレンジのリクエストをいただいたので、考えてみました♪
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材料

1人分
  1. オートミール 30g
  2. 鯖缶(水煮) 1缶(150g)
  3. トマト 大1個
  4. しめじ 1パック
  5. かいわれ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. にんにく(すりおろし) 大1/2程度

作り方

  1. 1

    ざく切りしたトマトを潰しながら、きのこと鯖とにんにくを混ぜて鍋で炒める

  2. 2

    野菜に火が通り、水分がでてきたらオートミールを加え1分程炒め、塩コショウで味を整える

  3. 3

    （お好みで）かいわれ等を添え、オリーブオイルを垂らし、ブラックペッパーやハーブをかけたら完成

コツ・ポイント

オリーブオイルをいれると味に深みが増します* チーズをいれるのもおすすめです。
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オートミールの良さを活かした様々なアレンジレシピを投稿しています。約6年前から健康を意識してオートミールを生活に取り入れるようになりました。ご質問等はこちらのアカウントにどうぞ → インスタID: coto＿sourdough※以前オートミール専用アカウントでも色々なアレンジを紹介していましたが、ログインできなくなりこちらは更新が滞っています
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