簡単グラタン

ランジュ
ランジュ @cook_40072090

初めてでも簡単に上手に美味しいグラタンができました♪
このレシピの生い立ち
マカロニをもらったので、家にある材料でグラタンができるかな？と挑戦してみました♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. たまねぎ 1個
  3. マカロニ 140g
  4. 水 600cc（3カップ）
  5. 固形コンソメキューブ 2個
  6. 牛乳 400cc（2カップ）
  7. ・バター ４０ｇ
  8. ・小麦粉 大さじ４
  9. 塩 小さじ１
  10. コショウ 適量
  11. とろけるチーズ 適量
  12. 粉チーズ あれば適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは１個は薄切り、トリモモ1枚は一口大に切る。
    両方一緒にフライパンで炒める。

  2. 2

    だいたい火が通ったら、水3カップ、コンソメキューブ２個、マカロニ140ｇを入れて3分くらい煮込む。

  3. 3

    牛乳2カップを入れて、沸騰したら弱火にして、その間にホワイトソースの準備を。

  4. 4

    バター40ｇをレンジで溶かし、小麦粉大さじ4とよく練ってからフライパンに加えとろみがつくまで煮込む。

  5. 5

    塩胡椒で味を整え、耐熱皿４つに分けて入れ、チーズなどをのせてトースターで焦げめがつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターと小麦粉をよく練ってから加えると、ダマにならずにキレイに混ざります♪
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毎日作ってても、どうにも料理が上達しませ～ん。手抜きしようとか楽しようとか思うから？ついに相撲部屋のように、みんなのおなかがぽにょぽにょです・・・。
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