＊簡単＊柔らか＊鶏胸肉の照り焼き＊
tomico☆ @cook_40120016
安い胸肉でシンプルに、美味しく食べられるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく、子供も大人も楽しめる味になるように少ししっかり目の味付けにしています。
＊簡単＊柔らか＊鶏胸肉の照り焼き＊
安い胸肉でシンプルに、美味しく食べられるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく、子供も大人も楽しめる味になるように少ししっかり目の味付けにしています。
作り方
- 1
胸肉はフォークでプスプス全体を刺して、砂糖(分量外)を擦り込み30分〜馴染ませる。
- 2
フライパンで蓋をして中弱火で焼き目をつける。皮目を5分、裏返して3分。そのままフライパンの中で5〜10分ほど蒸らします。
- 3
フライパンの中で蒸らす時は、火を止めた状態で、蓋は取らずにそのまま放置してください♡
- 4
一旦肉を取り出して、調味料をフライパンに入れたらトロッとするまで煮詰める。
- 5
煮詰めた所に肉を戻し、絡めたら取り出し食べやすい大きさに切る。
- 6
さらに残った煮汁を焦げないように煮詰め、上からかける
- 7
2019.03.08
✦話題入り✦
ありがとうございます♡ -
- 8
人気のレシピにも入れて頂き、見て頂いた皆様に感謝です♡
-
- 9
2019.08.23
＊2度目の話題入り＊
作って頂いた皆様に、感謝しかありません(இдஇ; ) -
コツ・ポイント
蓋をして、なるべく加熱時間を少なくし、余熱でしっかり火を通す事で肉の柔らかさを保つ事が出来ると思います。なので、皮を剥いでしまう時は焼き時間を少し短めにしてみて下さい(o^冖^o)
似たレシピ
-
-
-
ほろっと柔らか鶏ムネ肉の照り焼き ほろっと柔らか鶏ムネ肉の照り焼き
鶏ムネ肉がこんなに柔らかく食べられるなんてと驚きを隠せない。ご飯がすごく進むレシピです。家計の味方ムネ肉、おすすめです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19423456
