billsのリコッタパンケーキ♡!
sugaryuuki @cook_40061507
あのBillGranger直伝のレシピを
おうち用にアレンジ♪
billsの
ふわふわリコッタパンケーキを手軽に♡
このレシピの生い立ち
海外在住なので大好きなbillsに行けない;;;;;と思ってたら
Bill Granger氏のレシピをゲットしたので
おうちでも作りやすいように分量をアレンジしました☆
本物よりもっとフワフワで
口に入れたら溶けちゃうパンケーキ♡!
billsのリコッタパンケーキ♡!
あのBillGranger直伝のレシピを
おうち用にアレンジ♪
billsの
ふわふわリコッタパンケーキを手軽に♡
このレシピの生い立ち
海外在住なので大好きなbillsに行けない;;;;;と思ってたら
Bill Granger氏のレシピをゲットしたので
おうちでも作りやすいように分量をアレンジしました☆
本物よりもっとフワフワで
口に入れたら溶けちゃうパンケーキ♡!
作り方
- 1
★ハニーコームバター★
室温に戻したバターとハチミツを混ぜ合わせておく。 -
- 2
リコッタチーズと牛乳と卵黄をボウルに入れてやさしく混ぜる。
-
- 3
２にふるった小麦粉とベーキングパウダーと塩を入れて混ぜる。
あまり混ぜすぎないのがポイント。 -
- 4
別のボウルで卵白を角が立つくらいしっかり泡立てる。
-
- 5
３のボウルに泡立てた卵白を２回に分けてさっくり混ぜ合わせる。
-
- 6
熱したフライパンにバターを溶かしてスプーンで生地を落とす。
弱めの中火ぐらいで約２分。
香ばしく焼けたら裏面も焼く。 -
コツ・ポイント
いろいろ試した結果
この分量が１番簡単でおいしかったです。
チーズ感が消滅しないように混ぜるのがポイント！
パンケーキ自体は甘くないけど
ハニーコームバターと粉砂糖をかけるだけで十分な甘さになります。
甘党ならさらにメープルシロップを♪
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おうちでもふわふわおいしい今流行のパンケーキが食べたーーい！！とそんな願いから本格的でオシャレなパンケーキが出来ました♪
ゆっこ＊＊＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429514
