もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*
まむちゃんめぇん @cook_40132052
もう一品欲しい！でも市販のキムチを盛っただけじゃちょっと手抜きみたい…そんな時はコレ。手が込んでるように見えちゃいます！
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しい時、冷蔵庫の中にはきゅうりと余ったキムチしかないorz
ということで思いつきました。
オイキムチ大好きです。これならオイキムチ風になるかな…？
もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*
もう一品欲しい！でも市販のキムチを盛っただけじゃちょっと手抜きみたい…そんな時はコレ。手が込んでるように見えちゃいます！
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しい時、冷蔵庫の中にはきゅうりと余ったキムチしかないorz
ということで思いつきました。
オイキムチ大好きです。これならオイキムチ風になるかな…？
作り方
- 1
きゅうりを麺棒などで叩いて、食べやすい大きさにする
- 2
市販のキムチと和える(キムチが大きくて食べにくそうな場合はざく切りにするとgood)
- 3
◎の調味料を加える。キムチだけの塩分だとちょっと薄いので…
- 4
冷蔵庫で味が馴染むまで30分程度おく(きゅうりが少ししんなりしたら食べられます)
-
コツ・ポイント
コツなんて要りません(笑)
食べやすい大きさに叩いて割って、和えるだけ！
ただのキムチだけだと、おかずにはなりにくいけどコレならちゃんとしたおかずになります。
オイキムチって買うと結構高いので、オイキムチ風で楽しんでます＾＾
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