【W大根】大根&貝割れ大根サラダ
Cafe77 @cook_40163742
大根と貝割れ大根の親子サラダです。大根を無限に食べることができます。
このレシピの生い立ち
余った食材で適当に作ったら美味しかったです。
【W大根】大根&貝割れ大根サラダ
大根と貝割れ大根の親子サラダです。大根を無限に食べることができます。
このレシピの生い立ち
余った食材で適当に作ったら美味しかったです。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、食べやすい大きさの柵切りにし、塩をまぶして暫く置きます。
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- 2
浸透圧によって水分が大量に出てくるので、よく絞って水切りします。
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- 3
よく洗って水切りした貝割れ大根を入れ、混ぜます。
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- 4
更にツナを加えます。
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- 5
最後にマヨネーズを入れて味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
味付けはマヨネーズ以外にも、「味噌と酢」「胡麻油と酢」「レモン果汁」などが合うと思います。
(個人的に酸味があるものが良いと思います)
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