豪快！豚ステーキ肉でお好み焼き
単！！ @cook_40050638
ポークステーキの肉を入れて豪快に作ったお好み焼き、ボリュームに満足できると思います、14/1/21人気検索TOP10入り
このレシピの生い立ち
豚ステーキ肉が余っていたので豪快に乗せたお好み焼きにしました、お好み焼きの作り方は標準的です
豪快！豚ステーキ肉でお好み焼き
ポークステーキの肉を入れて豪快に作ったお好み焼き、ボリュームに満足できると思います、14/1/21人気検索TOP10入り
このレシピの生い立ち
豚ステーキ肉が余っていたので豪快に乗せたお好み焼きにしました、お好み焼きの作り方は標準的です
作り方
- 1
キャベツは細かくみじん切りにする
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- 2
薄力粉と水と卵と下流和風だしをよく混ぜる
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- 3
２にキャベツ、揚げ玉、紅しょうがを入れる
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- 4
３をよく混ぜる
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- 5
●を混ぜてソースを作っておく
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- 6
ホットプレートを加熱し分量外のサラダ油を引き、豚ステーキ肉を乗せ塩こしょうを振って焼く
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- 7
豚肉を両面焼いたら、その上に４の生地を乗せて焼く
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- 8
焼けて固まってくると裏返す（こちらが表になる）
-
- 9
裏面も焼けてくれば、もう一度裏返す（こちらが裏になる）
-
- 10
何度か裏返して両面を焼き、肉のある方を上の面にしてお皿に乗せる
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- 11
５で作ったソースを上から刷毛で塗る
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- 12
上から青のりとかつおぶしを振りかけて出来上がり
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- 13
お好みでマヨネーズをかけるなどして、ナイフとフォークでお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
好みもありますが、豚ステーキ肉は脂身の多い物の方が美味しく頂けるでしょう
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