あんまんで! 巨大かりんとう饅頭

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あのかりんとう饅頭を、あんまんで作ってみました。たい焼きでも作れます。
このレシピの生い立ち
かりんとう饅頭を買わずに食べたくて試しました。詳しくは「アンマンや鯛焼きはかりんとう饅頭にするとうまい」(馬場吉成)をぜひご覧ください!
http://portal.nifty.com/kiji/140117163025_1.htm

あんまんで! 巨大かりんとう饅頭

あのかりんとう饅頭を、あんまんで作ってみました。たい焼きでも作れます。
このレシピの生い立ち
かりんとう饅頭を買わずに食べたくて試しました。詳しくは「アンマンや鯛焼きはかりんとう饅頭にするとうまい」(馬場吉成)をぜひご覧ください!
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材料

  1. あんまん 1個
  2. 揚げ油 適量
  3. 砂糖 1/3カップ
  4. 2/3カップ

作り方

  1. 1

    市販のあんまんを蒸かす(蒸かしてあるものを買ってきてももちろんOK)

  2. 2

    180度で1、2分程、表面がカリッときつね色になるまで揚げる

  3. 3

    砂糖と水をフライパンに入れて煮立たせる。フライパンはテフロン加工のものがおすすめ

  4. 4

    砂糖と水が飴状になったら2を入れてよく絡ませ、取り出してオーブンシートの上でべたつかなくなるまで冷まして完成!

  5. 5

    同じ手順でたい焼きでも。茶饅頭で作れば普通のかりんとう饅頭になります!

コツ・ポイント

かなりのハイカロリー食品です。たい焼きは食べきるのに難儀するかもしれません。胃腸に自信のある方はぜひ。

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