あんまんで! 巨大かりんとう饅頭

デイリーポータルZ @cook_40216955
あのかりんとう饅頭を、あんまんで作ってみました。たい焼きでも作れます。
このレシピの生い立ち
かりんとう饅頭を買わずに食べたくて試しました。詳しくは「アンマンや鯛焼きはかりんとう饅頭にするとうまい」(馬場吉成)をぜひご覧ください!
http://portal.nifty.com/kiji/140117163025_1.htm
あんまんで! 巨大かりんとう饅頭
あのかりんとう饅頭を、あんまんで作ってみました。たい焼きでも作れます。
このレシピの生い立ち
かりんとう饅頭を買わずに食べたくて試しました。詳しくは「アンマンや鯛焼きはかりんとう饅頭にするとうまい」(馬場吉成)をぜひご覧ください!
http://portal.nifty.com/kiji/140117163025_1.htm
作り方
- 1
市販のあんまんを蒸かす(蒸かしてあるものを買ってきてももちろんOK)
- 2
180度で1、2分程、表面がカリッときつね色になるまで揚げる
- 3
砂糖と水をフライパンに入れて煮立たせる。フライパンはテフロン加工のものがおすすめ
- 4
砂糖と水が飴状になったら2を入れてよく絡ませ、取り出してオーブンシートの上でべたつかなくなるまで冷まして完成!
- 5
同じ手順でたい焼きでも。茶饅頭で作れば普通のかりんとう饅頭になります!
コツ・ポイント
かなりのハイカロリー食品です。たい焼きは食べきるのに難儀するかもしれません。胃腸に自信のある方はぜひ。
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これを、母が一度だけ作ってくれた事があって、もう一度作って~と言ったら、そんなん知らんと言われてしまった(-_-;)自分で作るわ…。 misian -
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