激ウマっ！大根ときゅうりのスタミナサラダ
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
☆★雑誌掲載レシピ★☆大根が旬な時期にぴったりなサラダです！お箸がパクパク止まらないニンニク風味♪大量消費にオススメ！
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、レパートリーを増やしたくて作りました。箸休めにも良いですし、お酒のおつまみにもオススメです。
激ウマっ！大根ときゅうりのスタミナサラダ
☆★雑誌掲載レシピ★☆大根が旬な時期にぴったりなサラダです！お箸がパクパク止まらないニンニク風味♪大量消費にオススメ！
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、レパートリーを増やしたくて作りました。箸休めにも良いですし、お酒のおつまみにもオススメです。
作り方
- 1
大根は皮を剥き1cm幅の拍子切りにし、きゅうりは4cm幅に切り、さらに4等分する。
-
- 2
ボウルに1を入れ塩を振り入れ全体を混ぜ、5分置く。出た水分を絞り、さらにキッチンペーパーで水分を取る。
- 3
☆を混ぜて2によく和える。少し時間を置きさらに混ぜる。全体に馴染んだらかつおぶしを入れ全体を混ぜ、器に盛り完成。
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- 4
ありがとうございます！
作ってくださった皆さんのおかげで話題のレシピになりました^_^ -
- 5
ありがとうございます♪
新星出版社の「クックパッドのおいしい 厳選！野菜の作りおき」に掲載されました☆ミ -
コツ・ポイント
最後にかつおぶしを入れることでタレを吸って、大根ときゅうりに絡みます。
インスタ始めました🧑🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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