レシピ本に掲載感謝！この味付けですと全然ゴーヤが苦くなく家族もみんなこのゴーヤチャンプルだと美味しいと食べてくれます。

ゴーヤ嫌いが食べた、ゴーヤチャンプルです♪つくレポ１０人突破♪ありがとうございます☆

我が家のゴーヤチャンプルーしか食べられないと子供に言われたので、レシピを記録として残します。

①塩もみして水を切る②ゴーヤは薄切りに③しっかり炒める(ゴーヤをしんなりさせる)この3点で苦味が少なくなります。だしの味なので、ゴーヤが苦手な方も、お子さんも食べやすいと思います。我が家では大量に作ってゴーヤチャンプル丼にしたり翌日お弁当に入れたりしてます。ゴーヤが苦手な家族からも、このレシピは美味しいと好評なので、自分用の記録として残しておきますʕ•̫͡•

沖縄、夏の料理の定番、イヤイヤ“王様” ゴーヤーチャンプルー今回はゴーヤー自体を種から育てました。完全無農薬、しかも３０ｃｍもある大きなゴーヤーです。1本で3人前も作れました。ポークが入っているから失敗なし！おいしい

沖縄出身の母がゴーヤー嫌いの父のために考案したレシピです。豚肉ではなくウインナーを使う事でゴーヤーの苦みを抑えられますョ♪

我が家の夏の定番おかずです。ゴーヤの下処理次第で苦味もおさえられ、子供でも食べられます。

ゴーヤの苦味が苦手な人にオススメです。

ゴーヤ嫌いな人でも大丈夫！？（笑）なくらいやみつきに(^o^)／

ゴーヤは身体にいいので♪４人分でも材料や卵を増やすくらいでいいと思う。

超絶簡単絶品。子供でもゴーヤ嫌いでも美味しい♡

沖縄の味ゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味を減らして、ゴーヤーが苦手な人でも食べやすい一品に！