フワフワ!れもん風味パウンドケーキ

tsusasa
tsusasa @cook_40241326

中がフワフワでほんのり、れもんの香りが!
そして、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
1番美味しいと、家族に言われたので

フワフワ!れもん風味パウンドケーキ

中がフワフワでほんのり、れもんの香りが!
そして、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
1番美味しいと、家族に言われたので

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材料

(パウンドケーキ1本分)
  1. [パウンドケーキ本体]
  2. 薄力小麦粉 100g
  3. 砂糖 80g
  4. 2個
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. マーガリン or バター 80g
  7. ポッカレモン 大さじ1
  8. [シロップ]
  9. 砂糖 お好み
  10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    小麦粉は5回程度ふるっておくと、フワフワになります
    (時間がなければ、ふるわなくてもよい)

  2. 2

    ボールに室温に戻したマーガリンと、砂糖をいれ混ぜる

  3. 3

    ある程度混ざったら、2によくといた卵、BP、1の小麦粉をいれ混ぜる

  4. 4

    混ざったら、ポッカレモンを入れ混ぜる

  5. 5

    混ざったら、クッキングペーパーを敷いたパウンドケーキの型に流し入れる

  6. 6

    170度に余熱したオーブンに、25分やく

  7. 7

    焼いている間に、シロップをつくる
    水、砂糖を鍋に入れ沸騰したら、とめる
    (カラメルソースにならないように注意)

  8. 8

    焼けたら、作ったシロップを塗る

  9. 9

    冷やしたら、完成!
    (冷やすのは、好みです)

コツ・ポイント

小麦粉をしっかりふるうことで、フワフワになります

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