鶏胸肉で柔らか茹で鶏(サラダチキン)

golconde
golconde @cook_40242114

ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに。
そのままでも美味しいですし、黒酢やマヨネーズをつけるのも良いです。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを自宅で手軽に作りたくて。

鶏胸肉で柔らか茹で鶏(サラダチキン)

ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに。
そのままでも美味しいですし、黒酢やマヨネーズをつけるのも良いです。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを自宅で手軽に作りたくて。

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材料

  1. 鶏胸肉 300〜350g
  2. ネギ 1/3本
  3. 生姜スライス 3〜4枚
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備します。

  2. 2

    鍋で湯を沸かし、材料を投入。
    10分、弱火〜中火でグツグツ。

  3. 3

    火を止め、蓋をして20分。

  4. 4

    鶏胸肉を引き上げ、スライス。
    茹で汁は、美味しい出汁が取れているので、スープにご活用ください。

  5. 5

    完成です!

コツ・ポイント

材料入れて、放っておくだけで出来ちゃいます。
とってもカンタン!

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